Cadena de comidas rápidas incorpora pan apto para celiacos en sus hamburguesas

Desde el 18 de septiembre, locales de McDonald's entregan el pan libre de gluten en bolsa individual y herméticamente cerrada sobre la bandeja.


La cadena de comidas rápidas McDonald’s lanzó en todos los locales del país, un nuevo pan para hamburguesa apto para celíacos. El mismo se incorpora a varios de los ingredientes inscriptos como libre de gluten/sin TACC, que ofrece la Compañía.

El pan es entregado en una bolsa herméticamente cerrada, junto a los demás ingredientes servidos en un plato, bajo un procedimiento controlado por el Gerente del local, con la finalidad de minimizar la contaminación cruzada entre alimentos con y sin gluten.

Se acompañan con una botella de agua y cubiertos de plástico descartables. El menú sin gluten no tiene costo adicional.

Según la Asociación Celíaca Argentina se estima que en Argentina 1 de cada 100 habitantes puede ser celíaco. A pesar de ello existe una carencia de productos libres de gluten y la oferta existente es muy cara para el bolsillo de los argentinos.

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