Diciembre arrancó con fuertes subas en el consumo masivo

A cinco días de su asunción, el gobierno electo de Javier Milei recibió un "cachetazo" por parte de los formadores de precios. En los supermercados, las subas promedian el 20% desde que comenzó diciembre, y se espera otro ajuste por efecto de la inminente devaluación.


"Diciembre comenzó de la misma forma que había terminado noviembre, es decir, con subas del 20 por ciento promedio. Los pronósticos señalan que de haber una devaluación, vendrá otro ajuste importante", expresaron fuentes del hipermercadismo. "Todo debe estar atravesado por la racionalidad", dijeron, en alusión a las remarcaciones que lleguen en el corto plazo.


El atraso en los valores que manejan las empresas fabricantes ronda el 40/50%. Además del sendero mensual, existen los sectores que adhirieron directamente a un congelamiento por 40 días para evitar complicaciones mayores con los permisos para importar. Entre ellos, se destacan los rubros de calzado deportivo, indumentaria, celulares, electrodomésticos, motos y bicicletas.


Mientras las empresas alimenticias esperan dialogar con el gobierno electo cuál será el aumento en el plan, entidades supermercadistas señalaron que se observan faltantes de algunos productos, al tiempo que se retiraron o redujeron casi todas las bonificaciones. "Hay casos como el arroz y los fideos donde hubo 30% de remarcación", expresaron desde la Federación de Almaceneros de la provincia (FABA).


"Pedís y te traen el 50%", según fuentes de la cámara mayorista CADAM y de la Confederación General Almacenera, que coincidieron en los problemas citados: aumentos, cupos de entrega y retiro de beneficios. Incluso, dos fuentes relacionadas con el sector fabricante de alimentos reconocieron a este medio que "las empresas apelan a ajustar por volumen y precio" y que "otra salida es ver las bonificaciones".

Especulación por volumen

Las situaciones más graves se están dando en productos como la yerba mate en la mayoría de sus marcas; y casos renombrados como aceite, harina y azúcar.


Desde los grandes supermercados aseguraron que se está viviendo un escenario de "cuotificación" o abastecimiento de alimentos por cupos, como forma de presionar para lograr aumentos de precios. "El Gobierno sabemos que intervino para ordenar estas situaciones pero todo sigue igual", apuntaron.


La cuotificación es uno de los mecanismos principales que está utilizando la industria alimenticia y "nos golpea en forma directa. Está claro que lo que buscan es una suba de los precios pero estamos muy firmes para no convalidarlos", agregó otro directivo.


La misma posición de resistencia está siendo protagonizada por la Cámara Argentina de Supermercados (CAS), ya que el pedido oficial es que no compren productos con aumentos injustificados de precios y denuncien a las empresas que remarcan o entregan menos mercadería.


En forma paralela al incremento de precios que habrá esta semana en varios productos, directivos del supermercadismo señalaron que desde la industria alimenticia desobedecieron al Gobierno y aplican las cuotificaciones.